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내일을 그리는 웰스토리의 약속 Sustainable Story

Make Sustainable
stories well

기후변화 대응, 자원 순환 증대 등 다양한 사회적 책임을 다하며,
글로벌 가치 사슬 전반에서 지속가능한 경영을 실천합니다.

기후변화 대응

삼성웰스토리는 범지구적 환경문제인 기후변화에 대응하기 위해 2050년 탄소중립 달성을 목표로 온실가스 인벤토리를 구축하고 탄소 배출량을 감축하는 다양한 과제들을 책임있게 추진하고 있습니다.

친환경 차량 전환

2035년까지 물류부문 직접관리 차량을 100% 친환경 차량으로 전환하고, 이를 지원하는 물류센터 친환경 차량 운영 인프라를 구축합니다.

전력 기반 고효율 주방 구축

화석연료 사용을 줄이기 위해 전력 기반의 고효율 주방을 구축하고, 새로운 주방 환경에 맞춘 선진 장비 도입과 레시피 개발을 추진합니다.

재생에너지 전환

센트럴 키친에 태양광 발전 설비를 구축하였으며, 이러한 재생 에너지 사용을 통해 온실가스를 감축하고자 합니다.

메뉴 탄소 발자국 감축

저탄소, 유기농 등 지속가능식품을 정의하고 데이터를 관리하고 있으며, 다양한 식물성 지향 레시피를 개발·운영하고 있습니다.

자원 순환

음식 폐기물 저감과 일회용품 감소를 위해 다양한 방안을 모색하며, 폐기물 순환의 중요성을 인식하고 실질적인 해결책을 통해 고객과 사회의 지속 가능한 생활을 추구합니다.

  • 식품폐기물 발생량 감축

    고객과 함께 하는 잔반 감량 일상화를 비롯하여, 잔반 감축 인프라 구축, 음식폐기물 자원화 사업 추진 등을 통해 식품 폐기물 발생량을 감축하기 위해 노력하고 있습니다.

  • 자원 효율성 · 순환 극대화

    음식물 쓰레기, 폐유와 같은 폐기물을 관련 법규에 따라 적법한 업체를 선정하여 위탁 처리하고 있습니다. 폐기물의 자원 순환성은 물론, 사업장에서 발생하는 폐기물을 줄이기 위해 다양한 활동을 수행하고 있습니다.

  • 일회용품 사용량 저감

    간편식을 선호하는 고객들의 일상 식습관 변화에 따라 구내식당의 변화도 빠르게 변하고 있습니다. 이에 맞춰 T/O 메뉴에 다회용기를 도입하는 등 친환경 급식문화가 자리 잡을 수 있도록 앞장서겠습니다.

국토교통부 주관

우수녹색물류실천기업 지정

온실가스를 저감하기 위해 15대의 친환경 차량을 시범 도입하여 운행하고 있으며, 지속적으로 관련 기술 및 출시 동향을 확인하고 있습니다. 또한 선진 물류 시스템 도입을 통해 경로를 최적화 하고 네트워크 거점 확보로 운행거리를 최소화하고 있습니다. 삼성웰스토리는 이와 같은 온실가스 저감 노력을 바탕으로 15년부터 우수 녹색물류 실천기업 지정을 받아 유지하고 있습니다.

친환경 차량 운영 현황

2024년 기준
친환경 차량 운영 현황 - 15대

지속가능 상품과 탄소배출 감소 캠페인

다양한 이해관계자의 공감과 자발적인 참여를 유도하는 친환경 캠페인을 비롯해, 환경적·윤리적 가치를 담은 상품의 품목을 확대하고 신제품을 개발하여 푸드시스템 전반에서 환경과 사회에 미치는 영향을 줄이고 자원의 소모를 최소화하고 있습니다.

  • 저탄소·친환경 농산물, 생분해성 포장재 확대 관련 이미지

    저탄소·친환경 농산물, 생분해성 포장재 확대

    • 채소 및 과일류 등 저탄소ㆍ친환경 인증 품목 확보 및 공급
    • 생분해성 봉투 및 리사이클 페트 지속 도입
    • 생수 용기 종이팩 상품 확대
  • 대체육 상품의 연구, 개발 관련 이미지

    식물성 식품의 연구, 개발

    • 식물성 기반의 식재료, 레시피에 대한 연구, 개발
    • 파트너사와 협업하여 식물성 민스, 식물성 패티 등 대체육 상품 개발
  • 대체육/배양육 스타트업 협업 관련 이미지

    ESG 기술 보유 스타트업 협업

    • 농작물의 안정적 수급을 위한 스마트팜 기술 PoC 진행
    • 친환경 기술 보유 스타트업을 꾸준히 발굴하여 협업 방안 모색
  • 친환경 캠페인 welgreener 관련 이미지

    친환경 캠페인 welgreener

    • 식물성 지향 식단 제공을 통한 탄소 배출 감소 유도
    • 음식 폐기물 절감을 위한 ‘싹싹데이’와 ‘잔반 Zero’ 캠페인 진행

지속가능 경영

삼성웰스토리는 ESG 경영을 위한 전담 조직인 ESG 위원회를 통해 중장기 ESG 전략 이행을 관리·감독하며, 법과 원칙을 지키고 정직하고 투명한 기업 문화를 만들기 위해 노력하고 있습니다.

ESG 위원회의 조직 구조를 나타내는 다이어그램입니다. 상단에는 'ESG 위원회'가 있으며, 그 아래에 세 가지 영역(Environment, Social, Governance)으로 나뉘어 있습니다. Environment에는 '환경'과 '안전', Social에는 '상생', '건강', '인권', '사회공헌', Governance에는 '기업윤리', '컴플라이언스'가 포함되어 있습니다.
ESG 위원회의 조직 구조를 나타내는 다이어그램입니다. 상단에는 'ESG 위원회'가 있으며, 그 아래에 세 가지 영역(Environment, Social, Governance)으로 나뉘어 있습니다. Environment에는 '환경'과 '안전', Social에는 '상생', '건강', '인권', '사회공헌', Governance에는 '기업윤리', '컴플라이언스'가 포함되어 있습니다.

기업의 법적, 윤리적 책임을 다하고 공정하고 투명한 경영을 실천합니다.

  1. 전담조직 법적 리스크 관리·예방을 위한 Compliance 전담 조직 운영
  2. 운영기준 · 매뉴얼 Compliance 운영 기준 및 법적 리스크 관리 기준 제시
  3. 포털시스템 온라인 포털시스템을 통한 Compliance 지원
  4. 프로세스 사전예방 - 모니터링 - 사후관리 순환 프로세스 구축
  5. 경영진 의지 · 조직문화 CEO의 강력한 의지와 함께 조직문화로 정착

투명한 기업문화 정착과 임직원 보호를 위해 명확한 가이드 라인을 제시하며, 전 임직원 대상으로 필수 교육 진행, 제보 접수 및 처리 절차 등을 운영합니다.

경쟁사업자, 협력회사 및 고객과의 거래에서 발생할 수 있는 불공정거래 행위가 회사와 개인에게 막대한 피해를 줄 수 있는 위법행위임을 인지하고, 위법행위가 발생하지 않도록 한다.

공정거래 기준
  • 거래상 우월한 지위를 이용하여 거래업체에 금품, 물품, 용역, 기타 경제상 이익을 제공하거나 제공 받지 않는다.
  • 고객을 유인하기 위하여 경쟁사의 제품을 불량한 것으로 표현 및 유포하지 않는다.
  • 다른 사업자와 사전에 가격결정, 거래조건 등 경쟁을 제한하는 담합행위를 하지 않는다.
  • 경쟁사업자의 인력을 부당하게 유인하여 채용하지 않는다.
  • 제조, 수리, 건설 및 용역위탁 시 작업 착수 前 서면을 교부한다.
  • 하도급대금을 부당하게 결정하거나, 정당한 사유 없이 대금 지급을 지연하지 않는다.
  • 협력회사의 기술자료를 부당하게 탈취 또는 유용하지 않는다.
  • 고객의 영업비밀을 부당하게 취득하거나, 유출시키지 않는다.

고객의 개인정보 유출,고객의 재산 및 권리 침해, 상품의 표시ㆍ광고 위반으로 고객이 부당하게 피해를 받지 않도록 하며, 민원과 고객불만이 발생하지 않도록 한다.

소비자보호 기준
  • 사업활동으로 수집한 개인정보를 분실·도난·유출·변조·훼손 및 유용하지 않는다.
  • 고객의 영상물 노출로 인한 초상권 침해가 발생하지 않도록 한다.
  • 미디어 매체에 의하여 고객의 명예가 훼손되지 않도록 한다.
  • 소비자로 하여금 오인할 수 있는 표시 및 광고를 하지 않는다.
  • 자사 유통제품에 대한 원산지 표기 및 관련법에 의한 표준 기준을 준수한다.
  • 불법 및 부주의로 의한 민원이 발생하지 않도록 한다.

사업장의 환경 및 안전관련 관리기준, 식품위생기준과 절차를 철저히 준수하여 고객 및 근로자가 안전하게 근무하고 이용할 수 있도록 한다.

환경안전 기준
  • 환경, 안전·보건, 식품위생관련 법규 및 규정 등을 올바르게 인지하고 철저히 준수한다.
  • 환경오염물질 (대기, 수질, 폐기물 등) 발생을 저감시키는 노력을 통해 환경사고를 예방한다.
  • 안전하고 쾌적한 작업환경을 조성하여 관련 산업 재해를 미연에 방지한다.
  • 철저한 식품 위생 및 품질관리를 통해 고객에게 안심하고 먹을 수 있는 식품을 제공한다.
  • 고객이 이용하는 시설의 안전관리 기준을 철저히 준수한다.
  • 글로벌 친환경 기준을 준수하고, 자원을 효율적으로 사용하여 지속가능한 미래를 선도한다.

영업활동 시 거래선에 뇌물을 제공하지 않으며, 부정한 방법으로 개인적인 이익을 도모하지 않도록 한다.

부패방지 기준
  • 부정한 청탁에 의한 재물 또는 재산상의 이익을 취득하거나 공여하지 않는다.
  • 직무상 권한이 있는 공무원을 사주하여 공동으로 허위의 문서나 도서를 만들거나 교부하게 하지 않는다.

저작권 및 산업재산권(특허권, 실용신안권, 디자인권, 상표권) 보호 관련 법령을 준수하고, 타인의 권리(특허, 저작물, 디자인, 상표 등)를 침해하지 않도록 한다.

지적재산 기준
  • 권리자의 적법한 이용 허락 없이 특허, 컴퓨터 소프트웨어(프로그램), 그림 사진 이미지, 음원 저작물 등을 업무 시 사용 하지 않는다.
  • 이용 허락을 받은 저작물은 그 출처를 명기한다.
  • 직무발명을 이유로 발명을 특허 출원을 하거나 상표 등록 시에는 타인의 동일한 기술 및 발명이 존재하는지, 타인의 권리를 침해하는지 여부를 사전에 조사 및 확인한다.

고객과 사회로부터 신뢰받는 초일류 서비스 기업으로 도약하고자 윤리경영을 실천합니다.

  1. 고객 신뢰와 존중 고객에게 최고의 상품·서비스 제공을 통한 가치 창출
  2. 임직원에 대한 책임 임직원의 인격을 존중하고, 능력·업적에 따라 공정하게 대우
  3. 국가 · 사회에 대한 책임 국민들의 풍요로운 삶과 사회 발전에 공헌
  4. 협력사와 함께 발전 투명하고 공정한 거래를 통해 신뢰 바탕의 협력관계 구축
  5. 성숙한 조직문화 신뢰와 이해를 바탕으로 서로 칭찬하고 격려하는 문화 형성